Licor de Medronho ( R E C E I T A )

09-03-2016 01:36

Licor de medronho

 

Ingredientes:

  • 2 kg de Medronhos;
  • 1,5 Kg de açúcar amarelo;
  • 2 L de aguardente de medronho;

 

Confecção:

  • Lavam-se bem os medronhos e colocam-se dentro de um frasco de vidro com a aguardente. Tome nota da data.
  • Durante um mês, o frasco fica guardado em local escuro e de vez em quando agitamos o mesmo. Não é necessário ser todos os dias.
  • No final desse mês, adicionamos o açúcar e misturamos com uma colher de pau para dissolver. Duas vezes por semana agitamos o frasco para dissolver o açúcar. O local é sempre em ambiente escuro.
  • Passado novamente um mês, coamos o licor para garrafas e fica novamente a repousar mais um mês.

O tempo ideal para este licor são três meses. Daí ser importante apontar as datas para que não se esqueça.

 

A cor vai ficar como a da imagem.

 

 

 

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